Ого, а куда ты это всё деваешь, чтобы не испортилось? Вот с котлетами ещё ладно, можно заморозить, но сердце и печень, наверное, тушились, т.е. там с водичкой / соусом?

Мои поздравления! Вместе веселее, мотивация лучше!

Поищи их в супермаркете в холодильниках, там должно быть БЖУ и ккал.

Ну в крайнем случае отсюда:

Turkey, heart, all classes, raw

Energy             kcal       113
Protein            g          17.13
Total lipid (fat)  g          4.79
Carbohydrate       g          0.41

ты спец! в берлине лучше меня ориентируешься!
зайду обязательно посмотрю!

Пожалуйста! Хотя я бы для уверенности ещё поглядел, что пишут на упаковках местные производители.

По идее да. Ну и ккал пересчитать по БЖУ соответствующим образом.

N_a_d_i_n
Я понимаю. Я имею ввиду, ты посмотри в холодильниках, где всякие полуфабрикаты, что на упаковках указывают производители.

Я раньше напрягался, что не могу себе купить что-то, т.к. не знаю БЖУ и ккал, но если так подумать, то рацион мой далеко не однообразный, а организму проще перерабатывать привычную пищу. Ну да, раз в несколько месяцев случается, беру что-нибудь "эдакое", но в целом организм сам просит грудки да рыбу, и не надо ему никакой экзотики в виде каких-нибудь раков.

Body
Я освоил несколько рецептов грудок, и просто чередую их, не приедается. А ты как их готовишь, может, пора поискать новые рецепты?

Body
Попробуй в геркулесе обжарить, действительно новый вкус получается, ещё я недавно готовил котлетки из рубленой грудки, мне очень понравилось (спасибо Антону за рецепт ):
• 350 г филе (режем на мелкие кусочки);
• 50 г репчатого лука (можно обжарить, но я свежий добавил, мне так больше нравится);
• 1 ч.л. майонеза (без него получатся суховатыми);
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. муки или крахмала (я добавил пшеничную муку грубого помола, думаю, на крайняк можно заменить перемолотым геркулесом примерно 10 г);
• чеснок сушёный (реально на вкус очень хорошо повлияло!);
• специи (я добавил перец и Хмели-Сунели), соль.

Жарим на медленном огне на тефлоне под крышкой (или на смазанной маслом сковороде).

Попробуй грудки под апельсиновым соусом, тоже ничего, я на Новый год готовил.

ps. Спасибо за идею приготовить грудки с ананасом, давно хотел попробовать.

pps. А вообще, наверное, у меня грудки не приедаются, т.к. я их ещё чередую с каким-нибудь другим мясом (чаще всего говяжья печень) и никогда не ем одно и то же белковое блюдо в день, т.е. если в обед у меня грудки, то на второй обед — рыба.